汤姆·库利夫:在节日里,你的饮料柜需要仔细考虑,你在大西洋的哪一边

汤姆坎利夫

我不了解你,但随着圣诞节的临近,我把老人从舷窗里拉出来,投资一些高质量的饮料。这里有传统的复古港口,也许有马德拉的支持,麦芽威士忌,当然,圣诞晚餐的正宗红葡萄酒。
在热带地区,有些放纵必须加以修改。麦芽就好了,只要你能拿到,但是,除了葡萄牙水域外,这个港口通常是一个被冲毁的地方。那么它就是赢家,因为你要避开任何必须倒出的东西。船在海上的运动会毁了它。另一方面,马德拉很好。在纳尔逊和罗德尼的辉煌岁月里,它被设计成在海上航行,深受英国海军军官的喜爱。如果你正好在西印度群岛,总是有朗姆酒,但内维斯一位合格的医生给我的建议是,无论如何,我们应该每天都喝酒,以保持健康的食欲和强烈的性欲。如果我们尽职尽责地遵循这一合理的建议,朗姆酒不是什么好东西。
所以,那红葡萄酒呢?除了床铺后面的通常的储藏室,在我的游艇上,口渴者的现成选择是厨房旁边的酒柜。这种不太可能的奢侈肯定是由我的一个富裕的前任加上的,因为槽适合昂贵的勃艮第葡萄酒瓶完美。波尔多的纤细版本需要小心堆放才能在海上生存。这使我不想在应该装货的时候装货,而且可以让我在短时间内上岸多装货。
在圣基茨岛的一个圣诞节,为了健康,我运送了一整批上等的克鲁赞朗姆酒,你知道吗-在圣马丁,以'每升一美元,只要你按箱子买。面对这样一个不假思索的人,那年冬天我们并没有给酒店带来太多麻烦,但随着十二月的到来,所有人都认为25号换车和休息一样好。我在城里超级市场的酒架上看到了一些诱人的东西。他们远非便宜货,满身尘土,但这一年是充满希望的,所以在船员中组织了一场轰鸣。
圣诞节前夜,我带着口袋里装满的现金,乘风破浪地离开了。既然船上有五个,我把那个商人的四瓶酒的存货清理掉了。把平底船拖回水中后,在回家的路上,我不必划太多的船,因为风又刮起来了。
圣诞节的早晨,阳光照耀,公鸡啼叫,但现在已经刮起了大风。围绕着我们的锚地的棕榈树像孩子们在学校郊游一样挥舞着,还下着椰子雨。这种情况在东加勒比地区很常见,那里的信风经常在冬至前后吹成所谓的“圣诞风”。不带舷外机去海滩是不可能的,但我们不介意。我们刚开始吃鱼,主食是加填料和烤牛肉的鸡,新鲜的葡萄柚和奶酪,当然,红葡萄酒。
虔诚地,我拔出第一个木塞。它解体了。我又试了一次。遗体被撤回,但随之而来的气味本身就说明了问题。就在它的侧面。第二个同样糟糕。第三个软木塞看起来更健康,但是酒已经死了,棕色的味道和可疑的嘶嘶声。第四个比第一个差,但是没有机会把他们带回来。如果我们在风中把小艇抛下,下一站是巴拿马。
“啊,好吧,”那个朋友一边给自己倒一大杯朗姆酒,一边慢条斯理地说。“这不是一个死损失。正如医生所说,如果我们不停地吃药,风就会停下来,你不会离开你的食物,岛上的女孩们最好当心我和孩子们上岸的时候。”